Rýže Basmati Zafran, 5 kg

Charakteristika

• Dlouhozrnná rýže Basmati patří mezi nejušlechtilejší odrůdy rýže. Pěstuje se na jižních svazích Himalájí v Pákistánu a Indii, kde jsou rýžová pole zavlažována vodou z tajících ledovců.
• V podhůří Himalájí na úrodné půdě a s příznivým klimatem se pěstuje kvalitní a chutná dlouhozrnná rýže RANA basmati. Basmati rýže má typickou lehkou oříškovou vůni a delikátní chuť. Její příprava je rychlá a snadná.
• Slovo Basmati hindsky doslova znamená „královna vůní“. Má skutečně jedinečnou oříškovou vůni způsobenou ketonem 2AP. Odstraněním vnější slupky a leštěním získávají zrníčka svou typickou bílou barvu. Je přirozeně bezlepková a snadno stravitelná. Obsahuje rovněž minimum cukru, takže je vhodná i při dietách.
• Je vyhledávanou potravinou u zastánců zdravé výživy a sportovců. Rýže Basmati se skladuje dva roky, aby se zbavila veškeré vody. Uvařená rýže se proto nelepí a je krásně sypká. Hodí se výborně k indickým kořeněným pokrmům, ale také na přípravu rizota nebo jako příloha k masným a rybím pokrmům evropské kuchyně.
• Super basmati rýže – extra dlouhozrnná, kvality třídy A, se vyznačuje extra dlouhým štíhlým kvalitním zrnem bohatým na minerály stekající z ledovců Himalájí.
• Shalamar Premium rýže Basmati se ponechává zrát celé dva roky v silech, čímž se plně rozvine její chuť a charakteristická vůně připomínající oříšek.
• Při vaření se nelepí, je snadno a rychle stravitelná – splňuje zásady zdravé výživy, je vhodná také pro diabetiky a neobsahuje lepek. Je vynikající nejen jako příloha k exotickým pokrmům.

• Návod k použití

  • Jeden díl rýže Basmati properte ve vodě, přidejte do hrnce 2 díly vody a sůl (dle vlastní chuti). Přiveďte k varu a poté přesuňte na nejmenší plotýnku, kde nechte rýži pomalu probublávat zhruba 12 až 15 minut. Rýži ještě nechte chvíli odpočinout, neotvírejte víko, protože se sníží intenzita vůně a před podáváním ji nakypřete vidličkou.
  • Upozornění: Množství vody a doba vaření závisí na typu hrnce, který použijete.

  • Výživové údaje (na 100 g)

    • Energetická hodnota: 1540 kJ / 367 kcal
    • Tuky: 0,6 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g)
    • Sacharidy: 78,4 g (z toho cukry 0 g)
    • Bílkoviny: 8,5 g
    • Sůl: 0 g
    • Alergeny: neuvádí se