Unsere Website verwendet Cookies. Es wird zum Beispiel verwendet, um Ihre Waren im Warenkorb zu halten oder den Verkehr zu messen. Durch das Surfen auf ekokoza.cz bestätigen Sie, dass Sie wissen, was Cookies sind, wie Sie sie ablehnen können und wie wir personenbezogene Daten verarbeiten.

Sie stimmen der Verwendung von Cookies zu, indem Sie auf die Schaltfläche klicken.

Více informací
Přijmout všechny cookies Personalizovat
Přijmout zvolené cookies

Kakao - z nepražených bobů

Auf Lager verfügbar

74 Kčinkl. MwSt.

Informovat o naskladnění
Načítání

Nepražený kakaový prášek

Balení 150 g

Jemně mletý nealkalizovaný prášek z nepražených ekvádorských kakaových bobů. Kakaovník pochází z Amazonie a archeologické nálezy naznačují, že kakao se na území dnešního Ekvádoru používalo již před 5000 lety. I když světové produkci nyní vévodí Afrika, Ekvádor je stále častěji cílovou destinací výrobců gurmánských čokolád. Místní druh kakaa Arriba Nacional vyniká plnou lehce kořeněnou chutí a vůní s nižší hořkostí. Naše kakao je vykupováno přímo od farmářů z několika oblastí, a proto se může lehce měnit jeho barva a chuť. Na rozdíl od běžného kakaového prášku nejsou boby upraženy, ale po fermentaci, sušení a očištění jsou rovnou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Ten používáme stejně jako běžné kakao z pražených bobů na vaření, pečení a k přípravě horkých nápojů. Je vhodný i do raw kuchyně.

Raw vegan kakao: 80 g mandlí zalijeme teplou vodou a necháme stát přes noc. Ráno slijeme, propláchneme, přidáme několik kapek panenského oleje, zalijeme 300 ml teplé vody a důkladně promixujeme. Poté přecedíme přes plátýnko, přidáme 3 lžičky nepraženého kakaa, špetku mořské soli, dle chuti sirup z agáve a našleháme.

HMOTNOST: 150 gZEMĚ PŮVODU: EkvádorSLOŽENÍ: prášek z nepražených kakaových bobů se sníženým obsahem tuku. Obsah kakaového másla nejméně 10 %.VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energie 1409 kJ/339 kcal
Tuky 11 g
z toho nasycené mastné kyseliny 6,9 g
Sacharidy 14,5 g
z toho cukry 0,3 g
Vláknina 34,7 g
Bílkoviny 28,1 g
Sůl <0,1 g

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

Obdarujte
své blízké

Prohlédněte si nabídku
dárkových poukazů

Zobrazit
Dárkové poukazy

Top