Kultura pro nízkodohřívaní sýry s oky

Auf Lager verfügbar

160 Kčinkl. MwSt.

Informovat o naskladnění
Načítání

Kultura pro nízkodohřívané sýry s oky

Pro výrobu sýrů typu madeland.

Balení je na zpracování 250 litrů mléka, obsahuje mezofilní a propionovou kulturu, dávkování 1g na 50 litrů. Uchovávat v mražáku.

Zrání: zrání v bochnících alespoň o váze dvě kila, první měsíc je nakvašovací teplota pro oka 17-28 st,., poté uskladnit bochníky při běžné zrací teplotě cca 12-16 st.,

Dohřívat max. do 39st.

Eigene Bewertung verfassen

Kultura pro nízkodohřívaní sýry s oky

Kultura pro nízkodohřívaní sýry s oky

Ähnliche Produkte

Top