Tekutý kouř

Auf Lager verfügbar

68 Kčinkl. MwSt.

Auswahl aus Varianten Tekutý kouř
Tekutý kouř, 100g

   
Tekutý kouř, 1 kilo

   
insgesamt Produkte 0
Gesamtpreis
0 Kč

Informovat o naskladnění
Načítání

Tekutý kouř

100g

Přírodní kouřový kondenzát je využívaný jako zdravější alternativa k uzení kouřem. Má krásné uzené aroma, vhodné na uzení sýrů, korbáčků, parenice, oštěpku, ale i tofu nebo tempehu.

Dávkování:

Dávkování přípravku je dle požadavku na barvu a chuť konečného výrobku. Dle našich zkušeností je třeba naředit roztok s vodou cca 1:2, 1:3.

Sýr můžete do tekutiny ponořit nebo ho potírat štětcem. Tekutý kouř dodává výrobkům typickou chuť a aroma kouře z tvrdého dřeva.

Doporučený zpusob použití:Přípravek propujčuje výrobku charakteristickou barvu a aroma kouře tvrdéhodřeva aplikuje se sprchováním nebo namáčením. Doporučené použití je 1- 3 g/kgproduktu.

pH 2,5 - 3,5Hustota 1,14 kg/lKyselost (jako kyselina octová) 7,0 - 9,0%Aromatické látky koure 15,0 – 20,0 mg/ml

GMO free   -  tento výrobek je bez GMO

Upozornení:Produkt vyhovuje Narízení Evropského parlamentu a Rady (ES)c. 2065/2003 ,o kourových aromatických prípravcích používaných nebourcených k použití v potravinách nebo na jejich povrchu.Výrobek má status GRAS získaný FDA a USDA pri používaní v souladus pravidly správné výrobní praxe. Výrobek má Halal certifikát.

Eigene Bewertung verfassen

Tekutý kouř

Tekutý kouř

Top