Časopis Mlékonoš - pařené hnětené sýry
Tematické číslo, zaměřené na pařené hnětené sýry přináší vše, co je možné i co je třeba o těchto sýrech vědět. Přináší nejnovější trendy ve výrobě pařených sýrů a naopak také náhledy pod pokličku při výrobě v době na počátku 20. století.
Skladem
Chci dostávat informace o naskladnění
Tištěná verze občasníku domácího mlékaře Mlékonoš na recyklovaném papíře. Tematické číslo, zaměřené na pařené hnětené sýry přináší vše, co je možné i co je třeba o těchto sýrech vědět. Přináší nejnovější trendy ve výrobě pařených sýrů a naopak také náhledy pod pokličku při výrobě v době na počátku 20. století.
V každém občasníku Mlékonoš budeme přinášet prostřední dvojstrany s recepturami k ruce, které lze vystříhnout, uschovat a používat je přímo při výrobě k nahlédnutí. Věříme, že zde oceníte tloušťku a kvalitu papíru, na kterém je časopis tištěn.
Přinášíme vám mnoho dokumentačních barevných fotografií, tabulek, grafů a především 58 stran plných podrobných informací.
- 58 stran plných článků na téma Pařené hnětené sýry
- 14 receptur k ruce
- návštěvu na farmě Lukava
- články s veterinární tématikou
- články z chovu, z mikrobiologie i různé zajímavosti
- velké fotoreceptury
- z pera domácích mlékařů
- ze sociálních sítí
- informace o sýrech