Kurkuma mletá, 100 g

Kurkuma mletá, 100 g

ID produktu6164
Kurkuma je známa už tisíce rokov. Hovorí sa jej tiež indický šafran, pretože svoju stredoveku nahrádzala drahý šafran.Viac informácií
1,56 EUR 1,39 EUR bez DPH
Ihneď na odoslanie

Neviete, ako si vybrať produkt? Napíšte nám na: eshop@ekokoza.cz

Popis

Indický šafran Curcuma

Charakteristika

  • Mletý podzemok kurkumovníka dlhého
  • Skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení odporúčame skladovať vo vzduchotesnej nádobe.
  • Kurkuma je známa už tisíce rokov. Hovorí sa jej tiež indický šafran, pretože svoju stredoveku nahrádzala drahý šafran. Kurkuma je podzemok kurkumovníka dlhého, ktorý patrí do čeľade zázvorovitých. Tieto odnože sa zbierajú každý rok a používajú sa buď čerstvé alebo sa melú na prášok.
  • Práve tento žltooranžový prášok dodá pokrmom správnu farbu a pikantnosť. Kurkuma je hojne využívaná predovšetkým v indickej kuchyni a ako prísada do karí zmesí.
  • Kurkumovník pochádza z juhovýchodnej Indie a ďalej sa rozšíril do južnej Ázie Indonézie na Filipíny do Nepálu Jamajky či západnej Afriky.
  • Farbu kurkume dáva prírodné žltooranžové farbivo kurkumín, ktorý má skvelé protizápalové účinky a ide o hlavnú bioaktívnu zložku kurkumy. Kurkuma je skvelý zdroj minerálov, vlákniny a vitamínov.
  • Obsah kurkumínu: cca 3 - 3,5%

Použitie

  • Zlatá farba vylepšuje horčicu, ryžu, zmrzlinu, džúsy, omáčky, syry, maslo
  • Iránske a thajské pokrmy recepty, juhoázijskej kuchyne vietnamské vyprážané rezance a polievky
  • Pokrmy zo zeleniny a mäsa
  • Do karí omáčok
  • Do dezertov
  • Do kyslých nálevov
  • Pridáva sa tiež do opaľovacích a pleťových krémov
  • Na farbenie látok, veľkonočných vajíčok alebo plastelíny

Pozitívne účinky

  • Účinné protizápalové korenie, bráni vzniku chorôb v tele, pomáha na boľavé kĺby, artritíde, pri prechladnutí, nádche, kašli, zbavuje telo vírusov a baktérií
  • Je tradičnou liečivou bylinou v indickej aj čínskej medicíne
  • Pomáha pri ochorení žalúdka a pečene, žltačke, bolesti brucha, lieči syndróm dráždivého čreva, obmedzuje črevné plyny, nadúvanie
  • Pomáha na ekzémy, alergie, akné, lupienke, pásovom opare
  • Hojí rezné rany, boláky, spáleniny
  • Znižuje hladinu cholesterolu
  • Eliminuje krv moču, menštruačné problémy, uľavuje pri bolesti zubov

Výživové hodnoty na 100 g

  • Energetická hodnota: 308 kcal, bielkoviny: 9,5 g, tuky: 1,7 g, sacharidy: 53,2 g, soľ: 0,07 g
Parametre
Jednotková váha (g)100
Veľkosť balenia (ks)1
Hodnotenia a recenzie
Produkt nebol hodnotený+ pridať recenziu
Záleží nám na vašom súkromí

Ekokoza má rada cookies! Súbory cookie nám pomáhajú ponúkať správne produkty, príjemné zľavy a ďalšie skvelé služby. Stačí nám dať súhlas na ich používanie.

Upraviť moje voľbyPovoliť všetko