Nigari (nigary)

Nigari Balení 250 g

mořská sůl pro výrobu tofu

Složení: chlorid hořečnatý 41%, krystalizovaná voda 48%, chlorid sodný 8%, chlorid draselný 2,5%, síran vápenatý 0,5%

Použití: 3g nigari rozpustit ve 2dcl vody a přidat do sójového mléka.